17:30 半熟カステラ

東急東横店のラトーナ セルフィッシュプリンセスにて
半熟カステラを購入しました。
http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/shop/latona/

形が不規則に焼き上がっていて、柔らかそう。

綺麗に切るのが大変でした。
紙にひっついてるのをスプーンですくって独り占め。

茶色の皮の下は、卵と蜜をまぜたとろとろのクリームが。

渋谷、東急フードショーのラトーナセルフィッシュプリンセス
http://www.tokyu-dept.co.jp/foodshow/shop/latona/

高島屋の旬風さんにも、室町半熟カステラというのが
売っています。
Vol.39【大人気ラスク】期間限定出店☆ショップ紹介は旬風です☆ | パティシェリア～スイートな毎日～ | 新宿タカシマヤBLOG
東横店の店員さんの話では、姉妹店だそうですが、
ちょっと素材が違うそうです。